El local y su acondicionamiento, son los elementos para ver, degustar y conocer los sabores que nos brinda el vino recordando a Dionisio, Dios Griego. Uno de los doce del Olimpo, hijo de Zeus y de una mortal llamada Sémele. Es el Dios de la Fecundidad.
Su planta es la vid, que genera el vino, su bebida preferida, que simboliza la Liberación , el Desenfreno y la Alegría.
Aquí en Dionisios, trataremos de poner a disposición de nuestros amigos, los sabores que nos otorga la naturaleza, a través de esta bebida tan antigua, que se remonta a los orígenes de la humanidad.
Es probable que la historia del vino, comience cuando el hombre aprendió, a servirse de la biotecnia, del mismo modo que para la fabricación del pan, el queso...
